Pintade
ou
Carotte
terrine / chicon / figue / pain au noix
Luxembourg 2020 Rivaner "Jungle"
Château Pauqué
*****
Veau
cannelloni / butternut / cèpes / persil
Bordeaux 2018 Graves Blanc
Château Pont de Brion
*****
Maigre
ou
Brocoli
fenouil / safran / petits légumes / moules de bouchot
Bourgogne 2020 Saint-Véran
Domaine Joseph Drouhin
*****
Duo de Boeuf
ou
Duo de Topinambour
betterave / salsifis / racine de persil / épeautre / grains de moutarde
Loire 2020 Saumur-Champigny "Domaine"
Domaine Roche Neuve
*****
Fromages
Affiné / assortiment / confiture
ou
Agrumes
citron / orange / citron vert / fleur d'oranger
Allemagne / Moselle 2020 Riesling "Marienburg Spätlese"
Weingut Clemens Busch
Le prix du menu à thème:
Menu à 4 services (sans Maigre / Brocoli)
77,00€ avec Vin 117,00€
Menu complet
94,00€ avec Vin 144,00€
Fromages en supplément 13,0€
Heures d'ouverture de la cuisine:
Mercredi - Samedi à partir de 19h00
Dimanche midi à partir de 12h00
Veuillez nous communiquer vos intolérances alimentaires.
Une variante "vegan", sans lactose et sans gluten n’est pas toujours réalisable.
Pour garantir la qualité de notre service nous vous invitons d'arriver au Restaurant entre 12h00 -13h00 pour le service du dimanche midi et de 19h15 - 20h00 pour le service du soir au plus tard.
