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Bienvenue au

Restaurant du Château

 

 

Christian Ewen et son team vivent leur slogan „Homemade, Quality & Style"

Une cuisine moderne, dont tous les plats sont réalisés avec la meilleure qualité et servis avec style.

 

 

 

Chers clients,

Nous avons le plaisir de vous annoncer que  nous serons à nouveau ouvert tous les dimanches soirs.

Réservations jusque dimanche 11:30h

Nous ouvrons également notre restaurant pour les groupes à partir de 8 personnes du mercredi au vendredi midi.

 

 

 

congé en 2023

23 juin - 26juin

26 juillet- 1 août

3 octobre - 18 octobre

24 décembre -9 janvier 2024

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

Vivez

une expérience
gastronomique!

menu à thème

Amuse bouche

*****

Feuille de Shiso

câpres / fromage / jalapenos

*****

Scampi en 2 services

ou

Fenouil en 2 services

concombre / basilic thai / vermicelle / mangue / garam masala / cachuète

Luxembourg   2019 Pinot blanc "Bech-Mâcher Roetschelt"
Domaine  Claude Bentz

*****

Asperges

ou

Asperges végétarien

braisées / crues / oeuf / maracuja 

Luxembourg   2018 Riesling "Wintringer Felsberg"
Clos Mon Vieux Moulin

*****

Cabillaud

ou

Chou-Fleur

légumes de la saison / oeufs de hareng / café

Luxembourg  2021 Chardonnay "Remerschen Kreizberg"
Domaine Krier Welbes

*****

Duo de Jeune Bovin

ou

Duo de Céleri

carotte / oignons fanes /  chou-rave / fleur de macis

Luxembourg   2019 St.Laurent "Privilège"
Domaine L&R KOX

*****

Fruit de la Passion

coco / menthe

*****

Fromages 

Affiné / assortiment / confiture

ou

Fraises

chocolat blanc / lait battu / miel / poivre de sichuan

Alsace 2014 Gewürtztraminer "Estate"  

 Domaine  Hugel

*****

Mignardises

 

Menu Signature    

114€ 

accord met et vin ( 5 verres) 52,5€

Menu Découverte ( sans Cabillaud ou Chou-fleur)    

98€ 

accord met et vin ( 4 verres) 42€

Fromage en supplément  14€   

 

 
 
 
 

Heures d'ouverture de la cuisine: 

 Mercredi - Dimanche  à partir de 19h00

Dimanche midi  à partir de 12h00

Veuillez nous communiquer vos intolérances alimentaires.

Une variante "vegan", sans lactose et sans gluten n’est pas toujours réalisable.

Pour garantir la qualité de notre service nous vous invitons d'arriver au Restaurant entre 12h00 -13h00  pour le service du dimanche midi et de 19h15 - 20h00 pour le service du soir au plus tard.

 

 

 

 

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