Amuse bouche
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Feuille de Shiso
câpres / fromage / jalapenos
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Scampi en 2 services
ou
Fenouil en 2 services
concombre / basilic thai / vermicelle / mangue / garam masala / cachuète
Luxembourg 2019 Pinot blanc "Bech-Mâcher Roetschelt"
Domaine Claude Bentz
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Asperges
ou
Asperges végétarien
braisées / crues / oeuf / maracuja
Luxembourg 2018 Riesling "Wintringer Felsberg"
Clos Mon Vieux Moulin
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Cabillaud
ou
Chou-Fleur
légumes de la saison / oeufs de hareng / café
Luxembourg 2021 Chardonnay "Remerschen Kreizberg"
Domaine Krier Welbes
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Duo de Jeune Bovin
ou
Duo de Céleri
carotte / oignons fanes / chou-rave / fleur de macis
Luxembourg 2019 St.Laurent "Privilège"
Domaine L&R KOX
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Fruit de la Passion
coco / menthe
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Fromages
Affiné / assortiment / confiture
ou
Fraises
chocolat blanc / lait battu / miel / poivre de sichuan
Alsace 2014 Gewürtztraminer "Estate"
Domaine Hugel
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Mignardises
Menu Signature
114€
accord met et vin ( 5 verres) 52,5€
Menu Découverte ( sans Cabillaud ou Chou-fleur)
98€
accord met et vin ( 4 verres) 42€
Fromage en supplément 14€
Heures d'ouverture de la cuisine:
Mercredi - Dimanche à partir de 19h00
Dimanche midi à partir de 12h00
Veuillez nous communiquer vos intolérances alimentaires.
Une variante "vegan", sans lactose et sans gluten n’est pas toujours réalisable.
Pour garantir la qualité de notre service nous vous invitons d'arriver au Restaurant entre 12h00 -13h00 pour le service du dimanche midi et de 19h15 - 20h00 pour le service du soir au plus tard.
