Amuse bouche
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Brioche
cheddar / champignon "Knapphaff"
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Saumon
ou
Daikon
english muffin / miso / maïs / fines herbes / wasabi
Luxembourg 2019 Pinot blanc "Bech-Mâcher Roetschelt"
Domaine Claude Bentz
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Volaille
ou
Ricotta
velouté / cromesquis / citron / poireaux / épinard / feuilleté
Luxembourg 2018 Riesling "Wintringer Felsberg"
Clos Mon Vieux Moulin
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Skrei
ou
Chou-Fleur
légumes de la saison / oeufs de hareng / café
Luxembourg 2021 Chardonnay "Remerschen Kreizberg"
Domaine Krier Welbes
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Duo de Veau
ou
Duo de Céleri
carotte / panais / pruneaux /
Loire 2019 Chinon "Domaine"
Domaine Bernard Baudry
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Cerises
vanille / champagne
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Fromages
Affiné / assortiment / confiture
ou
Chocolat
gianduja / caraïbe gr. cru 66% / prunes / yuzu / noix / noisettes
Portugal 2015 Porto "Latte Bottled Vintage"
Croft
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Mignardises
Le prix du menu à thème:
Menu Découverte (sans Skrei / Chou-Fleur)
77,00€ avec Vin 113,00€
Menu Gourmet
94,00€ avec Vin 140,00€
Fromages en supplément 13,0€ avec Vin 21€
Heures d'ouverture de la cuisine:
Mercredi - Samedi à partir de 19h00
Dimanche midi à partir de 12h00
Veuillez nous communiquer vos intolérances alimentaires.
Une variante "vegan", sans lactose et sans gluten n’est pas toujours réalisable.
Pour garantir la qualité de notre service nous vous invitons d'arriver au Restaurant entre 12h00 -13h00 pour le service du dimanche midi et de 19h15 - 20h00 pour le service du soir au plus tard.
