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Le menu est servi pour l'ensemble des convives à table. Merci de signaler si vous avez des problèmes d’allergie.

Des changements dans le menu entrainent un supplément de 4€ par service et personne

Le prix du menu du château:

Menu sans le Saumon et les Scampis

46.00 €
 

Menu sans le Saumon 

58.00 €
 

Menu complet

71.00 €

 

 

Le Menu du Château

Amuse bouche
 
Caille

filet, cuisse, oeuf, asperges, concombre, radis, vinaigrettes Xérès

 
Saumon

fumé, rillette, tortellini, noix de coco, citronelle, yuzu, wakame

 
Scampi

poulpe, gnocchi, tomates, poivrons, jus de tomates, cheddar

 
Canard

magret, cuisse confite, carottes, shimeji, maïs, sirop de liège

 
Chocolat Valrhoma

guanaja 70%. ivoire, gianduja, gâteau, orange sanguine

  
Mignardises