Saumon

mariné, terrine, concombre, fines herbes, curcuma

23€
 
Crevettes

2 façons, velouté, quenelles, croustillant, salsifis

23 €
 
Caille

filet, cuisse, couscous, ras el hanout, ail noir, mâche, raisin, fromage de chèvre frais "Gremelischter Geessenhaff"

23 €