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Sandre

filet, croûte au lard BIO, poireaux, raviolo, céleri, sauce aux herbes

33 €
 
Porc ibérique

carré, échalote, choux frisés, carottes, céleris, pommes amandines

33 €
 
Canard 

magret, topinambour, racine de persil, cerfeuil, panais, quenelles de pommes de terre, jus aux airelles

33 €